Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

halloween tom sot thom Đầu bếp Gợi ý cách trang trí cho món khoai nghiền Bánh khúc cây cho Giáng sinh an lành món ếch Nhẹ Ga chien gion bim bim latte trà xanh vịt luộc Cách pha nước chấm ngon cho thịt gà chiên mặn cả cá nguoi làm snack khoai tây mut bo chanh crepe Các bước cơ bản khi lau dọn tủ lạnh Ca Tỉa bun rieu oc bành mì ngọt bánh mì mè bánh mì Nga cá kho cốt dừa độc bánh pía Sóc Trăng nhân đậu xanh sầu vị cam bÃo salad trai bo cua be trung cut kho măm cá trèn bò đút lò món gỏi hẹ Tuyết Nguyễn Rau câu phô mai cocktail sake mojito mam tep chua ngon chiên Cá lóc cuốn bánh tráng càng ăn càng ngon nhóm dà đậu hủ non Dân dã thạch sữa tươi lam com tom cuon bi xanh thịt bò kho gừng bi dao kho dau hu ngon gung Cơm cá sặc Chà ví cầm tay Caramen sốt bơ măng kho tôm thịt thịt xông khói cuộn oc công thức làm mứt cam trứng mojito bánh trứng rán Canh khoai sọ nấu sườn non bi quyet nau che SIÊU NGON Thịt kho tàu Canh bi do ga ham Thịt Bò kho thuc don cuoi tuan rau tron nấu ăn nhỏ NuBei nước mây thức uống mới lạ cho thịt heo om cháo bằm thịt bò thực phẩm ran Nướng gà Đặc Sản cach che bien ga cÃm thịt băm bọc trứng cút lẩu chua Trung hoa chả ngon cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán Dò gà cay CA Ăn Sáng banh pancake trai cay ngon canh mướp nấm rơm sườn heo sốt chua ngọt canh cu den ham tối nay nhà mình ăn gì kẹo dâu nhúng caramel 고등어 hoc cach lam banh xoai dam thom ngon đậu hủ nhồi rau củ Sữa đậu quán chay ngon hà nội bé yêu cach nau che xoai Thảo Cách nấu bún rieu Am thuc Canh muop dang nhoi cha ca canh nang gan heo chống lão hóa thực phẩm hái Cach Nau Banh Canh CA Thu tao goi xoai tom kho ngon canh dưa chua thịt bò nguyen ga tam thịt gà chiên làm bánh gà sườn lợn hấp đỗ đen tẩy